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I SUCCHI DI MELA KOHL

Da Canna Ramella Shop e Café potrete trovare i succhi di mela Kohl, una eccellenza altoatesina che potrete degustare a colazione, come cocktail dissetante durante la giornata o anche per un aperitivo analcolico.

I succhi di mela Kohl vengono prodotti con mele di montagna cresciute sull’altopiano del Renon (Alto Adige) a oltre 900 metri sul livello del mare. Questi succhi sono prodotti con i più alti criteri di qualità: scelta minuziosa delle varietà, cure amorevoli durante tutto il corso dell’anno, consapevolezza dell’importanza del percorso di coltivazione. Gli ingredienti di altissima qualità vengono pressati nel modo più delicato possibile, i succhi non vengono filtrati per mantenere vitamine e fibre, la pastorizzazione è anch’essa delicatissima, non viene utilizzato nessun conservante né additivi o zuccheri.

 

L’ideatore dei succhi Kohl è Thomas Kohl che, dopo aver viaggiato per l’Europa, ha deciso di tornare a casa e occuparsi del maso di famiglia. Nonostante nessuno lo avrebbe mai creduto possibile, riesce a far crescere a 900 metri di altezza degli alberi di mele. Dapprima produce secondo i gusti del mercato italiano che richiede soprattutto mele Golden Delicious, poi pensa di fare qualcosa di diverso e cerca di capire quante varietà di mela sarebbero riuscite a crescere in montagna, per poi trasformarle in succhi.

CANNA E RAMELLA DI RAMELLA VIRGILIA

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